тел:
8 800-555 -20-00
Время работы
Пн-Пт: 08.00 - 18.00
Email us
info@myhoreca.ru

УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР

Качество и профессионализм

Первая глобальная сеть школ, где проводятся исследования и получают знания о кофе и его приготовлении, является идеальным воплощением новаторских идей компании

Учебный центр - творческое партнерство самого высокого порядка, центр подготовки специалистов и профессионалов кофе, экспериментальный центр новых вкусовых ощущений, и исследований эспрессо.

Посмотреть видео

курсы

действующие программы

семинар

как выбрать оборудование для кофейни

НА СЕМИНАРЕ ТЫ УЗНАЕШЬ :

-Как выбрать оборудование для своей кофейни.

-Купить оборудование или взять в аренду, с какими поставщиками работать.

-Б/у кофемашина или новая. Где купить и как не допустить ошибку при выборе.

-Для каких точек продаж подходят суперавтоматические кофемашины, а для каких исключительно профессиональные.

-Особенности мультиболерных кофемашин. И для каких кофеен стоит выбрать именно мультиболерную.

-Какую выбрать кофемолку.

-Какое выбрать зерно под конкретную кофейню и оборудование.

Индивидуальный курс

Цель: научиться разбираться в профессиональном кофейном оборудовании, кофе на основе эспрессо и его правильном приготовлении, а также управлять производственными процессами в кофейне (контроль качества, увеличение показателей и товарооборота за счёт кофе, чая, горячего шоколада и сиропов).

Бизнес-курс по открытию кофейни "Кофейня от А до Я"

Продажа кофе и чая может быть высокодоходным бизнесом!

Пройдя Бизнес-курс, Вы узнаете о современных подходах к разработке и продвижению нового бренда, о сервисе как объекте продаж.

Вы станете профессионалом в выборе сорта кофе, кофейного оборудования и аксессуаров. Вы будете знать технологии продаж и контроля, виды кофейных напитков и правила составления меню.

Ну и конечно же, сможете сделать собственный кофейный бизнес на основе полученных знаний.

* На данный момент курс можно пройти только в индивидуальном порядке. Длительность и стоимость курса также определяются совместно с тренером в индивидуальном порядке в зависимости от Ваших целей и задач.

Курс - ПОМОЛ И ЗАВАРИВАНИЕ

Курс - ПОМОЛ И ЗАВАРИВАНИЕ - Основы - 1 день - продолжительность 8 часов, включая сертификацию.

Курс даёт начинающим подход к ряду различных альтернативных методов заваривания, по сравнению с эспрессо: V60, chemex, сифон, колд брю, френч-пресс и др. Внимание будет сосредоточено на требованиях, необходимых для выполнения правильных экстракций для каждого метода, от величины помола до температуры воды, от характеристик фильтров до времени экстрагирования.

Курс действителен в качестве подготовительного курса на сертификацию по программе

Coffee Skills Program по модулю «Brewing - Foundation».

наша

команда

Учебный центр MYHORECA
является одной из крупнейших школ по приготовлению кофе.

Цель школы - распространение культуры эспрессо от начального обучения до воспитания культуры вкуса.

Changing your mind and changing world
Коммерческий Директор

Руслан Артюхов

Ведущий Специалист и Тренер по продуктам Bravilor Bonamat

ruslan@myhoreca.ru

Changing your mind and changing world
Бренд Менеджер La Cimbali в России

Муслим Шаипов

Ведущий Специалист и Тренер по оборудованию La Cimbali

muslim@myhoreca.ru

Успех своими руками!
Бизнес-тренер по эффективности и мотивации

Павел Вербняк

Основатель и Руководитель проекта "Успешное Мышление"

Ведущий Тренер курса

"Успех своими руками"

Changing your mind and changing world
Кофейный Эксперт

Вадим Петров

выберите свой курс

наши предложения по курсам

Индивидуальный курс


3500 руб.
в час

  • Длительность курса: подбирается индивидуально под Ваши задачи.
  • Целевая Аудитория: индивидуальное обучение может быть организовано для всех желающих.
заказать

Бизнес-курс по открытию кофейни "Кофейня от А до Я"


36000
за курс

  • Продажа кофе и чая может быть высокодоходным бизнесом!
  • Пройдя Бизнес-курс, Вы узнаете о современных подходах к разработке и продвижению нового бренда, о сервисе как объекте продаж.
заказать

КАК ВЫБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОФЕЙНИ


3500 руб.
в час

  • Как выбрать оборудование для своей кофейни. Купить оборудование или взять в аренду, с какими поставщиками работать. Б/у кофемашина или новая. Где купить и как не допустить ошибку при выборе.
заказать


Тренинг центр

Проводит обучение начинающих бариста (барменов), предлагает программы повышения квалификации владельцев бизнеса, управляющих, администраторов, менеджеров высшего и среднего звена.

Учебный центр

является одной из крупнейших школ по приготовлению кофе.

Цель школы - распространение культуры эспрессо от начального обучения до воспитания культуры вкуса.

Качество обучения
Тренинг Центр проводит обучение начинающих бариста (барменов), предлагает программы повышения квалификации владельцев бизнеса, управляющих, администраторов, менеджеров высшего и среднего звена.

Занятия проводятся на оборудовании от известной итальянской компании La Cimbali S.p.A. - мирового лидера в производстве профессиональных кофейных машин.

К слову, если вы имеете непреодолимое желание открыть кофейный бизнес, рекомендуем вам посетить выставочный центр в офисе на ул. Тимирязевская, дом 1. Ни в одном офисе не сможете найти такого разнообразия представленного оборудования для приготовления кофе, комлектующих, расходных и некоторые виды сопутствующих товаров.

наши клиенты

наша миссия

Постоянные исследования кофе и кофейных напитков, изменения вкусов и переживаний в интерпретации кофе. Внедрение и обеспечение инновационных кофейных технологий и решений для бизнеса.

Развитие и включение новых методов работы с кофе, чаем, молоком, сиропами и горячим шоколадом в обучающие программы Учебного Центра Espresso Italiano, чтобы наши партнёры могли добиваться самых высоких результатов в своих заведениях сегмента HoReCa.

свяжитесь с нами

Наши Контакты

ул. Тимирязевская, дом 1, строение 2, Москва

barista@myhoreca.ru | Tел.: 8 800 555 2000